菜系及功效：私家菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 學(xué)齡期兒童食譜 明目食譜 肝炎食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
胡蘿卜羊肝粥的制作材料：主料：羊肝50克,稻米50克,胡蘿卜50克
調(diào)料：花生油15克,大蔥4克
教您胡蘿卜羊肝粥怎么做，如何做胡蘿卜羊肝粥才好吃
1. 將羊肝洗凈切小片，把胡蘿卜洗凈切碎，用油鍋煸炒蔥（切末）末出香味后， 加入胡蘿卜粒煸炒一下備用。
2. 將大米淘洗凈，加入適量清水煮粥，快熟時(shí)加入羊肝、炒過(guò)的胡蘿卜，調(diào)勻煮熟即成。
小帖士-健康提示：
具有補(bǔ)肝虛，明目功效，可治夜盲癥。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�