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菜系及功效：精品主食
黃豆芽飯的制作材料：
主料：黃豆芽4兩, 黑木耳絲1/3杯(約1兩) ,白米2杯 ,高湯2杯
調(diào)料：鹽2小匙 ,酒1/2大匙, 香油2小匙 ,色拉油1/2大匙 ,胡椒粉1小匙


教您黃豆芽飯怎么做，如何做黃豆芽飯才好吃
(1)將米洗凈瀝干水分，加入2杯高湯，浸泡15～20分鐘，再加入調(diào)味料略拌勻備用。

(2)黃豆芽洗凈與黑木耳絲一起鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，煮好后需再燜15分鐘，打開鍋蓋后，用飯匙由下往上輕輕拌勻即可