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陳皮紅衫魚(yú)
菜系及功效：私家菜 孕婦菜譜 青少年食譜 老人食譜 運(yùn)動(dòng)員食譜
口味：咸鮮味
工藝：清蒸
陳皮紅衫魚(yú)的制作材料：主料：紅衫魚(yú)150克
輔料：陳皮10克
調(diào)料：胡椒粉0克,鹽2克,姜3克,大蔥3克
教您陳皮紅衫魚(yú)怎么做，如何做陳皮紅衫魚(yú)才好吃
1.將紅衫魚(yú)開(kāi)膛去內(nèi)臟洗凈，然后放食鹽、胡椒粉腌2小時(shí)，再洗凈抹干。
2.陳皮加水浸透去瓤，切成細(xì)絲；蔥、姜均切成絲。
3.將陳皮絲與姜絲一起放在魚(yú)身上，蒸15分鐘，快手揭蓋撒上蔥花再蒸5分鐘即可。
小帖士-食物相克：陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?br>