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蕓豆拌芹菜葉
菜系及功效:家常菜譜 理氣調(diào)理食譜 高血壓食譜 動(dòng)脈硬化食譜
口味:咸鮮味
工藝:拌
蕓豆拌芹菜葉的制作材料:主料:蕓豆300克
輔料:芹菜葉50克,胡蘿卜50克
調(diào)料:香油5克,鹽3克,白醋5克
教您蕓豆拌芹菜葉怎么做,如何做蕓豆拌芹菜葉才好吃
1. 將芹菜葉洗凈,入沸水中氽一下,撈入涼開水中過涼,擠去水分,切成末;
2. 將蕓豆用水泡透后煮熟,撈出晾涼;
3. 將胡蘿卜去皮洗凈,煮熟晾涼,切成小;
4. 將蕓豆、胡蘿卜丁與芹菜葉放入盆內(nèi),加調(diào)料拌勻,裝盤即成。