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青紅絲拌藕片
菜系及功效：清爽涼菜
青紅絲拌藕片的制作材料：主料：鮮嫩藕25克,白糖45克,青紅絲各0.5克。
青紅絲拌藕片的特色：味甜脆嫩，夏令佳吃。
教您青紅絲拌藕片怎么做，如何做青紅絲拌藕片才好吃將藕洗凈，削去皮，用斜刀切成彎月形，放入開水鍋里焯熟撈出，(注意時間不可過長)，再放入冷水盆中泡涼，撈出瀝干水分裝入盤里，撒上白糖，青紅絲拌勻即成。