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菜系及功效：美味粥湯
南瓜泥子湯的制作材料：
主料：南瓜２５０克,牛肉清湯１０００克。
調(diào)料：油炒面粉２５克,香菜１５克,精鹽適量,胡椒粉少許。
教您南瓜泥子湯怎么做，如何做南瓜泥子湯才好吃
將南瓜洗凈去皮切片，加入牛肉湯煮至酥軟，過籮制泥；香菜洗凈切末；備用。將南瓜泥放入牛肉湯內(nèi)攪拌均勻后煮沸，放入油炒面粉調(diào)勻成稠薄狀，加入精鹽、胡椒粉調(diào)好口味，撒上香菜末即可食用。