菜系及功效：精品主食 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜
口味：清香味
工藝：煮
法國通心面的制作材料：主料：通心粉500克
輔料：金華火腿110克,洋蔥（白皮）30克,紅蘿卜110克,香菇（鮮）113克,黃瓜35克,青豆75克
調(diào)料：鹽5克,雞精2克,白胡椒1克,番茄醬60克,色拉油60克
教您法國通心面怎么做，如何做法國通心面才好吃
1.把通心面和熱水放入一器皿內(nèi)，加蓋以高火煮6分鐘撈出瀝干，拌色拉油15克。
2.金華火腿切成絲，洋菇切片；洋蔥、紅蘿卜去皮切絲，小黃瓜洗凈切絲。
3.在一器皿內(nèi)放入45克色拉油和金華火腿、洋蔥、紅蘿卜及洋菇，以高火爆香5分鐘，取出，加入通心面、青豆仁、小黃瓜絲和精鹽、雞精、白胡椒粉、番茄醬拌勻，加醋，加蓋，以高火烹調(diào)3分鐘即可。
小帖士-食物相克：紅蘿卜：服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。