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菜系及功效：家常菜譜
牛肉末燒豆腐的制作材料：
主料：北豆腐,瘦牛肉,食用油,蔥花,鹽,糖,料酒,水淀粉,雞精,清湯


牛肉末燒豆腐的特色：
鮮嫩可口，營養(yǎng)豐富。
教您牛肉末燒豆腐怎么做，如何做牛肉末燒豆腐才好吃
1. 將豆腐切成小塊，用沸水焯一下，牛肉去筋切成末；

2. 坐鍋點火倒油，油熱后煸炒蔥花、肉末，放入已焯好的豆腐，加鹽、糖、料酒、雞精、清湯，開鍋后點入水淀粉勾芡即可。