菜系及功效：精品主食 青少年食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：清香味
工藝：煮
雞翅粥的制作材料：主料：米飯(蒸)200克
輔料：雞翅100克,青椒50克
調(diào)料：辣椒粉3克,醬油15克,江米酒10克,姜汁5克,鹽2克
教您雞翅粥怎么做，如何做雞翅粥才好吃
1.青椒洗凈，去蒂和籽后切成大塊。
2.雞翅從關(guān)節(jié)部分切成2塊，去掉最尖端的部分。
3.雞翅中倒入調(diào)味料（醬油10克、甜酒10克、生姜汁5克）攪拌均勻后搓揉幾下，放在一邊約5分鐘入味。
4.雞翅放入烤箱中烤至金黃色時取出。
5.鍋中倒入調(diào)味料（高湯4杯、鹽2克、醬油5克）煮開，把青椒、白飯和雞翅一同放入鍋中略煮。
6.最后，撒上七味辣椒粉就可以了。
雞翅粥的制作要訣：江米酒又稱甜酒。
小帖士-食物相克：米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。