菜系及功效：私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：清香味
工藝：煮
雞湯大米飯的制作材料：主料：雞肉500克,稻米100克
輔料：胡蘿卜50克
調(diào)料：鹽20克
教您雞湯大米飯?jiān)趺醋�，如何做雞湯大米飯才好吃
1.大米洗凈，高火12分鐘燜成飯。
2.胡蘿卜切成小丁煮熟后與米飯合在一起，加入雞湯、中火10分鐘。 3.熟雞（雞肉煮熟）剁成塊，加入雞清湯，高火5分鐘。
4.在盤內(nèi)放上大米飯和雞塊，盛上調(diào)好口味的雞湯即可。
雞湯大米飯的制作要訣：本品需雞清湯雞2500克，口感更好。
小帖士-食物相克：
稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�