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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請(qǐng)先核實(shí)! 清蒸豆腐羹

 


菜系及功效:私家菜 孕婦菜譜 學(xué)齡前兒童食譜 學(xué)齡期兒童食譜 老人食譜 益智補(bǔ)腦食譜
口味:咸鮮味      
工藝:清蒸
清蒸豆腐羹的制作材料:
主料:豆腐(北)500克
輔料:雞蛋250克,香菜20克
調(diào)料:香油2克,鹽2克,姜汁2克,味精2克
清蒸豆腐羹的特色:
口味清淡,咸鮮適口。
教您清蒸豆腐羹怎么做,如何做清蒸豆腐羹才好吃

香菜擇洗干凈切成碎末;豆腐抓碎擠凈水分;雞蛋打成蛋液,和豆腐攪在一起,加入精鹽、味精、姜汁,攪拌均勻,淋上香油,上鍋蒸10分鐘,出鍋后撒上香菜末即可。


小帖士-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
香菜:服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí),不宜服用香菜,以免降低補(bǔ)藥的療效。