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冬瓜小豆湯
菜系及功效：私家菜 水腫食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
冬瓜小豆湯的制作材料：主料：冬瓜100克,赤小豆50克
調(diào)料：鹽3克,味精1克,大蔥5克,姜2克
教您冬瓜小豆湯怎么做，如何做冬瓜小豆湯才好吃
1. 將冬瓜去皮洗凈切成片；
2. 紅小豆洗凈，用清水泡4小時；
3. 蔥切段，姜去皮切薄片；
4. 將紅小豆放入鍋內(nèi)，添水煮至半熟，再放入蔥段、姜片、冬瓜片煮至小豆、冬瓜片熟透，加入精鹽、味精即可。
小帖士-食物相克：赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應(yīng)避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。