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涼拌山藥枸杞
菜系及功效：清爽涼菜
涼拌山藥枸杞的制作材料：主料：山藥4兩；枸杞2錢
涼拌山藥枸杞的特色：爽口、帶有淡淡甜味的山藥枸杞，天寒冷天氣里，可以改善鼻塞、氣喘、過敏等冬季敏感癥狀。在制作過程中，將山藥入冰水的時(shí)間延長，可避免營養(yǎng)的流失，增加食用時(shí)的脆度與口感。當(dāng)然啦，健胃整腸、改善體質(zhì)的好功效是永遠(yuǎn)不變的。
教您涼拌山藥枸杞怎么做，如何做涼拌山藥枸杞才好吃1． 山藥削去外皮，切成條狀。
2． 放入冰水中冰鎮(zhèn)一下，增加脆度。
3． 枸杞用水泡軟。
4． 山藥與枸杞混合拌勻或澆上椰汁，口味更佳