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菜系及功效：家常菜譜
炒三絲的制作材料：
主料：素香片200公克切絲　紅辣椒3支15公克　木耳1朵約40公克　 胡蘿卜50公克
調(diào)料：油1湯匙　辣豆瓣醬1/2湯匙　醬油膏1/2湯匙　高湯2湯匙　糖1/4湯匙


教您炒三絲怎么做，如何做炒三絲才好吃
1、所有材料都切成絲。 

2、鍋熱入油倒入所有材料及調(diào)味料，炒拌均勻，最后加青椒絲，速炒拌，淋上香油起鍋即好。

3、此菜可包入油餅、春卷皮或土司來吃，口味特殊。