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拌腌雪里蕻
菜系及功效:家常菜譜 便秘食譜 健脾開(kāi)胃食譜
口味:咸甜味
工藝:拌
拌腌雪里蕻的制作材料:主料:芥菜250克
調(diào)料:鹽25克,白砂糖10克,香油10克
教您拌腌雪里蕻怎么做,如何做拌腌雪里蕻才好吃
1. 除去雪里蕻的老根,黃葉等,洗凈,放太陽(yáng)下晾曬;
2. 雪里蕻切成碎末,灑上鹽拌和,并用手搓擦,至出水;
3. 裝在干凈的壇或瓶?jī)?nèi),分層壓實(shí),加蓋密封,放在陰涼通風(fēng)處;
4. 數(shù)日后啟封取出,加入白糖、香油拌勻,即可食用。