菜系及功效：美味粥湯
芋頭香菇瘦肉粥的制作材料：主料：芋頭2大片,紅蔥酥1大匙,香菇2朵,蝦米1大匙,瘦肉絲1大匙,白飯1碗,高湯適量,凈香菜少許
輔料：調(diào)味料A鹽1/8小匙,淀粉水1小匙調(diào)味料B鹽,味精,胡椒粉,香油各適量
教您芋頭香菇瘦肉粥怎么做，如何做芋頭香菇瘦肉粥才好吃①香菇、蝦米泡軟；芋頭洗凈切長條、過油；瘦肉加調(diào)味料A腌30分鐘。
②香菇、蝦米、瘦肉爆香和米飯、芋頭)、高湯同煮，至米粒膨脹成粥。
③粥盛入碗中，加紅蔥酥、香菜、胡椒粉、鹽、香油即可。
Tips：
也可用生米來煮，湯汁會更濃稠。