菜系及功效：精品主食 青少年食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：烤
牛肉鍋魁的制作材料：主料：小麥面粉500克
輔料：酵母10克,泡打粉5克,牛肉（瘦）200克,生菜（團(tuán)葉）150克
調(diào)料：花椒粉2克,辣椒粉10克,鹽5克,芝麻15克,白砂糖15克,植物油25克
教您牛肉鍋魁怎么做，如何做牛肉鍋魁才好吃
1. 面粉加酵母、泡打粉、白糖、清水揉勻；
2. 把面團(tuán)下劑包入油面，壓扁粘芝麻；
3. 放平鍋烙，翻面再烙，后放烤爐內(nèi)；
4. 烤熟再用刀從中間剖開，取出油面；
5. 牛肉拌成麻辣味，用生菜包上，放入鍋魁里面即成。
小帖士-健康提示：
牛肉含蛋白質(zhì)高、脂肪低，并含豐富的維生素A、維生素B
1，有養(yǎng)脾胃、補(bǔ)虛壯陽，強(qiáng)筋骨等功效。