菜系及功效：家常菜譜 利尿食譜 老人食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
肉炒黃花菜的制作材料：主料：黃花菜200克
輔料：豬肉(瘦)75克,青蒜5克
調(diào)料：色拉油30克,醬油10克,味精2克,鹽4克,大蔥5克,姜5克,香油2克
肉炒黃花菜的特色：咸香適口
教您肉炒黃花菜怎么做，如何做肉炒黃花菜才好吃
1. 把黃花菜洗凈切成4厘米長的段；
2. 青蒜苗切成3.5厘米長的段；
3. 鍋放火上，倒入油，油熱放肉絲炒變色；
4. 放蔥姜絲炒兩下，接著放醬油、精鹽、味精、黃花菜炒勻；
5. 放少許湯，再炒至湯快干時淋麻油，即可出鍋裝盤。