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注意：網(wǎng)站查詢(xún)并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 翡翠銀芽

 


菜系及功效：京菜 清熱解毒食譜 貧血食譜
口味：清香味      
工藝：拌
翡翠銀芽的制作材料：
主料：綠豆芽500克
輔料：青椒50克
調(diào)料：鹽3克,味精3克,香油20克
翡翠銀芽的特色：
豆芽潔白如銀，青椒綠似翡翠，清香脆爽。
教您翡翠銀芽怎么做，如何做翡翠銀芽才好吃

1.將綠豆芽摘去兩頭，成為銀芽。大青椒去籽，批去內(nèi)層白筋，使色澤一致，厚薄均勻，再切成似火柴粗的絲。
2.銀芽、青椒絲分別放入沸水鍋燙一下，立即用涼開(kāi)水或沙布濾水過(guò)涼，撈出瀝干水。再將調(diào)料放入拌勻即成。