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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 蠣黃炒蛋

 


菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 益智補(bǔ)腦食譜 貧血食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味      
工藝：炒
蠣黃炒蛋的制作材料：
主料：牡蠣(鮮)50克,雞蛋150克
調(diào)料：植物油15克,料酒10克,鹽3克,大蔥5克
教您蠣黃炒蛋怎么做，如何做蠣黃炒蛋才好吃

1. 將蠣黃加入料酒攪勻，腌漬片刻；
2. 雞蛋磕入碗內(nèi)，加精鹽、蔥花、蠣黃拌勻；
3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏�，倒入蠣黃蛋液，迅速翻炒至熟即可。


小帖士-食物相克：
牡蠣(鮮)：牡蠣肉不宜與糖同食。
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。