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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 玉帶財(cái)魚(yú)卷

 


菜系及功效：湖北菜
玉帶財(cái)魚(yú)卷的制作材料：
主料：帶 皮 凈 財(cái) 魚(yú) 肉300 克,水 發(fā) 冬 菇 , 水 發(fā) 玉 蘭 片 各50 克,雞 清 湯250 克火 腿100 克


教您玉帶財(cái)魚(yú)卷怎么做，如何做玉帶財(cái)魚(yú)卷才好吃
1、魚(yú) 肉 片 成30 片， 火 腿、 冬 菇、 玉 蘭 片 切 絲； 

2、魚(yú) 片 碼 鹽， 兩 面 拍 上 碘 粉， 放 上 火 腿 絲、 冬 菇 絲、 玉 蘭 片 絲、 姜 絲、 蔥 絲 卷 成 卷 裝 盤(pán)， 上 籠 蒸5 分 鐘 取 出； 

3、蔥 花、 姜 末 嗆 鍋， 放 雞 湯 和 調(diào) 料 燒 開(kāi) 勾 芡， 淋 在 墊 有 粽 葉 的 魚(yú) 卷 上， 撒 上 胡 椒 粉 即 成。