菜系及功效：家常菜譜
香蒜燜雞肉的制作材料：主料：雞腿肉 大蒜,陳皮,冬菇,春筍,姜片 鹽,黃醬,白糖,料酒,醬油,香油,芝麻
香蒜燜雞肉的特色：濃香紅潤，蒜味濃厚。
教您香蒜燜雞肉怎么做，如何做香蒜燜雞肉才好吃1、將雞腿肉切成塊，加入鹽、料酒、醬油腌制5分鐘，冬菇、春筍切成小塊，陳皮切成末；
2、坐鍋點(diǎn)火加少許油，放入大蒜煎成黃色出香味后，再放入姜片、雞肉翻炒，待雞肉變色后加入黃醬炒香，烹入料酒加湯，放入冬菇、春筍、陳皮，加入鹽、白糖、醬油、香油調(diào)味，至湯汁收干，撒少許芝麻即可。
香蒜燜雞肉視頻在線觀看：