菜系及功效：家常菜譜
螞蟻上樹的制作材料：主料：干粉絲一兩,肉末一兩,碎米芽菜近一兩,香蔥四,五棵切碎,老姜一小小塊切末,蒜半個切末,將豆瓣一大匙和醬油兩大匙,白糖一咖啡匙香油一大匙盛一個碗里。
教您螞蟻上樹怎么做，如何做螞蟻上樹才好吃1、在鍋中放水燒沸，熄火后將粉絲放進沸水里燙十分鐘后撈起過涼水待用。
2、鍋置火上燒熱后放油燒七成熱，倒入蔥碎、姜末、蒜末炒出香味，再倒入肉末和碎米芽菜炒散炒熟。
3、放一湯匙水，再放放豆瓣、醬油、白糖、香油略炒后，倒入粉絲煮湯干。
4、裝盤，上桌，開吃。
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