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涼拌竹筍
菜系及功效：清爽涼菜
涼拌竹筍的制作材料：主料：竹筍。鹽,姜丁,蒜丁,辣椒油,醋。
教您涼拌竹筍怎么做，如何做涼拌竹筍才好吃1、竹筍3支切絲，將切好的竹筍放進(jìn)鍋，煮到開(kāi)，關(guān)火。竹筍不要在水里煮太久，老了不好吃。
2、把竹筍撈起來(lái)，瀝干水，放碗里。
3、加進(jìn)鹽、姜丁、蒜丁、辣椒油、醋，拌好。最后加蔥。