菜系及功效：魯菜 延緩衰老食譜 美容菜譜 減肥菜譜 防癌抗癌食譜
口味：清香味
工藝：涼菜
大地豐收的制作材料：主料：生菜（團(tuán)葉）150克,洋蔥（白皮）150克,萵筍150克,大蔥150克,青蘿卜150克,白蘿卜150克,黃瓜150克
調(diào)料：甜面醬100克,味精3克,香油10克,白砂糖5克
大地豐收的特色：蔬菜清脆爽口，佐醬食更有味道。
教您大地豐收怎么做，如何做大地豐收才好吃
1. 各種蔬菜沖洗干凈，控凈水；洋蔥、大蔥去掉皮，削去兩頭切成段；萵筍去皮切成6厘米長(zhǎng)的條；青蘿卜、黃瓜切成6厘米長(zhǎng)的條。將以上蔬菜分類(lèi)擺于大圓盤(pán)或小竹筐內(nèi)。
2. 甜醬加味精、少許糖和香油攪勻，同蔬菜盤(pán)一起上桌。
小帖士-食物相克：
青蘿卜：服用人參、西洋參時(shí)不要同時(shí)吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。