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注意:網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確,使用請先核實(shí)! 涼拌桔梗根

 


菜系及功效:私家菜 咳喘食譜 清熱解毒食譜 祛痰食譜 動(dòng)脈硬化食譜
口味:咸甜味      
工藝:
涼拌桔梗根的制作材料:
主料:桔梗300克
調(diào)料:粗鹽15克,辣椒油10克,醋5克,鹽5克,大蒜(白皮)5克,大蔥5克,白砂糖10克,芝麻10克
涼拌桔梗根的特色:
香咸清甜,適于佐餐。
教您涼拌桔梗根怎么做,如何做涼拌桔梗根才好吃
1.將桔梗根洗凈,剝?nèi)テ,撕成條狀,撒上粗鹽揉搓片刻,在清水中漂洗,反復(fù)幾遍,洗干凈后,再用少許食鹽腌上;大蒜去上洗凈搗成蒜泥;蔥切絲;芝麻炒熟備用。
2.將腌好的桔梗擠去水分,放入凈盆中,加入辣椒油、米醋、精鹽、大蒜泥、蔥絲、白糖、熟芝麻,裝入盤中,即可食用。
小帖士-食物相克:
桔梗:桔梗畏白及、龍眼、龍膽;忌豬肉。