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四川小吃冰汁紅苕的做法詳細介紹
所屬地區(qū):四川小吃
工藝:熬煮汆燉燴燜法
冰汁紅苕的制作材料:紅苔1000克,冰糖200克。
冰汁紅苕的特色:
色澤紅潤,肥甜不爛。
教您冰汁紅苕怎么做,如何做冰汁紅苕將紅苔洗凈去皮,修成大小略同的個,洗凈后放入鍋中煮耙,然后倒入冰糖、清水熬成糖汁,食用時裝盤即可。
冰汁紅苕的制作要領(lǐng):鍋內(nèi)放入冰糖后要用微火熬煮。