菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜 糖尿病食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
雞腿菇炒萵筍的制作材料：主料：萵筍100克,雞腿蘑(干)150克,柿子椒30克
調料：鹽2克,植物油15克,味精2克,蠔油10克,淀粉(玉米)10克,姜5克,大蔥5克
教您雞腿菇炒萵筍怎么做，如何做雞腿菇炒萵筍才好吃
1. 雞腿菇洗凈，切斜刀片；
2. 萵筍去皮，洗凈切片；
3. 紅椒去籽，洗凈切片；
4. 鍋內放油燒熱，放入姜絲爆香，下雞腿菇、萵筍、紅椒、蔥段翻炒；
5. 加鹽、味精、蠔油炒至入味，用水淀粉勾薄芡即可。