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腌干豆腐
菜系及功效:私家菜 動(dòng)脈硬化食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味:清香味
工藝:拌
腌干豆腐的制作材料:主料:干豆腐400克
調(diào)料:堿1克,醬油50克,香油10克,鹽3克
腌干豆腐的特色:操作簡單,清淡適口。
教您腌干豆腐怎么做,如何做腌干豆腐才好吃
1.把干豆腐切成絲,放在熱堿水中浸泡,加鹽用手揉和,再用清水漂去堿味,控凈水。
2.把漂清的干豆腐絲加上醬油、香油拌和均勻即成。