菜系及功效：私家菜 老人食譜 明目食譜 高脂血癥食譜 冠心病食譜
口味：咸鮮味
工藝：生炒
蘿卜雞絲的制作材料：主料：胡蘿卜250克,雞胸脯肉100克
調(diào)料：植物油20克,香油10克,大蔥10克,姜5克,香菜10克,醬油5克,鹽3克,醋5克,味精2克
教您蘿卜雞絲怎么做，如何做蘿卜雞絲才好吃
1. 將胡蘿卜洗凈，切絲。
2. 將雞脯肉洗凈，切絲。
3. 鍋內(nèi)加入植物油，上火燒熱，放入蔥、姜絲熗鍋，加入雞絲煸炒，斷生后，再加入胡蘿卜絲、醋、醬油、精鹽，炒熟后，加入味精、香菜炒勻，出鍋即可。
小帖士-健康提示：
此菜具有降低血脂、改善冠狀動脈流量的作用。適用于治療高血脂病、冠心病。