菜系及功效：私家菜 健脾開(kāi)胃食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
彩椒香干的制作材料：主料：青椒100克,辣椒(紅,尖,干)100克,香干100克
調(diào)料：植物油20克,白砂糖3克,鹽3克,味精2克,大蔥5克,姜3克
教您彩椒香干怎么做，如何做彩椒香干才好吃
1. 將紅、綠青椒去蒂、籽洗將，切成細(xì)絲；
2. 熏干切成細(xì)絲；
3. 蔥姜切末；
4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[姜末熗鍋，放入香干絲煸炒片刻，加醬油、精鹽、白糖炒勻，再放入紅、青椒絲翻炒均勻，撒入味精即可。