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掛霜紅棗
菜系及功效:甜品/點心 健忘食譜 孕婦菜譜 益智補腦食譜 動脈硬化食譜
口味:酸甜味
工藝:掛霜
掛霜紅棗的制作材料:主料:棗(干)250克
調(diào)料:芝麻25克,白砂糖200克,糖桂花15克
掛霜紅棗的特色:紅棗潔白如霜,別有風味。
教您掛霜紅棗怎么做,如何做掛霜紅棗才好吃
1.先將紅棗用開水稍燙,去核備用;芝麻炒熟。
2.鍋內(nèi)加入少許清水,放入白糖、桂花,用中火熬至水將干,快要出絲時,倒入紅棗,邊翻邊撒芝麻,翻勻后倒出,涼后即成掛霜紅棗。