菜系及功效：火鍋食譜
養(yǎng)生窈窕火鍋的制作材料：主料：雀巢淡奶1000毫升,高湯1000毫升,鮮蝦4尾,魚板片,雞胸肉50克,洋蔥半粒,鮮香菇數(shù)朵,紅蘿卜半根,豌豆適量,玉米筍適量。雀巢美極雞精2小匙,雀巢雞湯塊1塊。
教您養(yǎng)生窈窕火鍋怎么做，如何做養(yǎng)生窈窕火鍋才好吃1.將鮮蝦洗凈，雞胸肉切片，紅蘿卜切片，鮮香菇切十字備用。
2.將高湯及雀巢植脂淡奶煮開當作鍋底，加入所有材料及調味料即可。
貼士：港式餐廳的好吃秘密：專業(yè)廚師通常會在火鍋湯底中加入雀巢淡奶，使整鍋湯滑口香醇，尤其雀巢淡奶無糖、低脂，除增加火鍋風味外，還能解油膩，具減肥功效。煮牛奶千萬別使用鋁鍋，鋁鍋會與牛奶產(chǎn)生化學變化。