菜系及功效:甜品/點(diǎn)心 肝調(diào)養(yǎng)食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 健脾開胃食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜
口味:酸甜味
工藝:煮
玫瑰酸梅湯的制作材料:主料:玫瑰花10克,烏梅250克
調(diào)料:白砂糖30克
玫瑰酸梅湯的特色:酸中泛甜,雅香濃醇。
教您玫瑰酸梅湯怎么做,如何做玫瑰酸梅湯才好吃
1. 烏梅放入不銹鋼鍋中,加入清水2000克,用旺火煮沸,撇去浮沫;
2. 用文火煮30~40分鐘,撒入玫瑰花瓣與砂糖,煮至糖溶化離火;
3. 用紗布濾出汁水,沉淀粉后潷出清液,待涼后放入冰箱,涼透飲用。
小帖士-食物相克:烏梅:忌與豬肉同食