菜系及功效：家常菜譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜
口味：酸甜味
工藝：拌
青椒拌松花的制作材料：主料：松花蛋（鴨蛋）100克,青椒200克
調(diào)料：醬油10克,醋5克,白砂糖5克,香油2克
教您青椒拌松花怎么做，如何做青椒拌松花才好吃
1. 皮蛋（松花蛋）去殼洗凈，切成月牙塊，放在盤子四周；
2. 青椒洗凈，叉在鐵叉上放在爐火中烤至青椒表面起小泡，再去掉青椒柄蒂和籽，撕成條狀放在盤中間；
3. 將醬油、白糖、香油、醋調(diào)成調(diào)味汁，澆在青椒、皮蛋上即可。
小帖士-食物相克：松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。