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鹽焗棒棒蝦
菜系及功效:家常菜譜
鹽焗棒棒蝦的制作材料:主料:鮮活基圍蝦400克,長竹扦,錫紙各適量。
調料:鹽,高度白酒各適量。
教您鹽焗棒棒蝦怎么做,如何做鹽焗棒棒蝦才好吃1.基圍蝦去須、腳洗凈,放在鹽中焗熟,用長竹扦串起,包入錫紙中。
2.熟鹽蓋于蝦上,白酒點燃澆上即成。
鹽焗棒棒蝦的制作要訣:鹽焗時間長會使蝦肉粗糙、肉味過咸。