菜系及功效：日本料理
洋蔥金槍魚炒蛋的制作材料：主料：新洋蔥2個,橄欖油金槍魚1大罐,雞蛋3個
輔料：豆苗少許
調(diào)料：牡蠣沙司半大匙,醬油半大匙,豆板醬1小匙
教您洋蔥金槍魚炒蛋怎么做，如何做洋蔥金槍魚炒蛋才好吃1．將洋蔥去皮，縱向切成1.5厘米寬的梳子形。將金槍魚罐頭中的魚和橄欖油汁分開。豆苗去根沖洗。
2．在鍋中加入橄欖油汁1大匙加熱，雞蛋敲碎后倒入鍋中迅速翻炒，然后盛起。
3．將鍋子沖洗一下置于火上，加1大匙橄欖油汁，放入（1）中切好的洋蔥煸炒。
4．在（3）中再加入金槍魚翻炒，均勻灑上牡蠣沙司、醬油和豆板醬，再將（2）中炒好的雞蛋和（1）中洗好的豆苗放入鍋中，一齊煸炒，至熟即可。（4人份）