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水晶菠蘿
菜系及功效:私家菜 腎調養(yǎng)食譜 利尿食譜 腎炎食譜
口味:酸甜味
工藝:凍
水晶菠蘿的制作材料:主料:菠蘿300克
輔料:櫻桃50克
調料:白砂糖200克,鹽5克,醋10克
水晶菠蘿的特色:色澤美觀,甜酸爽口。
教您水晶菠蘿怎么做,如何做水晶菠蘿才好吃
1.菠蘿去皮洗凈,切成長5厘米、寬2厘米的塊,放在碗里,加鹽水浸泡20分鐘,取出碼在盤內,擺上櫻桃(紅綠櫻桃各6個)。
2.鍋內加上清水和白糖熬成汁,出鍋,放入白醋調勻,晾涼后倒入盛有菠蘿和紅綠櫻桃的盤內,放入冰箱內冰凍,食用時取出切成條塊即可。