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咸菜炒肉蝦
菜系及功效：家常菜譜
咸菜炒肉蝦的制作材料：主料：咸菜1斤,鮮蝦仁4兩,三層肉150克
輔料：紅辣椒1條,蒜頭2片,糖適量,桔子汁
教您咸菜炒肉蝦怎么做，如何做咸菜炒肉蝦才好吃1.把咸菜稍為浸水，然后不斷清洗及擠出菜汁，重復多次直到滿意咸菜味為止。
2.爆香配料及切絲的三層肉，后加入去殼的小蝦仁及咸菜炒至香味出就可。
3.如果太咸加入桔子汁以化解重咸味 。