菜系及功效：私家菜 便秘食譜 健脾開胃食譜 高血壓食譜 動脈硬化食譜
口味：香辣
工藝：炒
香辣芹葉的制作材料：主料：芹菜葉500克
輔料：小麥面粉30克,花生仁（炸）50克
調(diào)料：植物油15克,鹽3克,香醋5克,辣椒(紅,尖,干)20克,大蔥5克,姜3克
教您香辣芹葉怎么做，如何做香辣芹葉才好吃
1. 將芹菜葉洗凈，拍勻面粉，上鍋蒸熟，取出裝盤備用；
2. 蔥切絲，姜去皮切絲；
3. 干辣椒去蒂，洗凈切絲；
4. 將炸花生仁切碎；
5. 炒鍋注油燒熱，下入蔥姜絲、干辣椒絲爆香，澆在芹菜葉上，撒入精鹽、淋入香醋拌勻，再撒上炸花生仁碎即可。
小帖士-食物相克：花生仁（炸）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。