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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！ 竹筍拌毛豆

 


菜系及功效：滬菜 便秘食譜 減肥菜譜
口味：咸味      
工藝：拌
竹筍拌毛豆的制作材料：
主料：毛豆125克,竹筍100克
調(diào)料：姜3克,鹽3克,胡椒粉2克,味精3克,香油5克,醬油30克
竹筍拌毛豆的特色：
色澤碧綠，咸而入味，香鮮爽口。
教您竹筍拌毛豆怎么做，如何做竹筍拌毛豆才好吃
1. 竹筍洗凈，放在碗里，加些清水上籠蒸約1小時左右取出；
2. 將蒸好的竹筍去掉老節(jié)，切成�。�
3. 將調(diào)味料放入碗里，調(diào)勻成鹵汁；
4. 毛豆去莢上鍋煮熟，撈出瀝干水分；
5. 裝在盤中，把竹筍丁蓋在毛豆上，澆上調(diào)味鹵汁即成。