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醬紅辣椒絲
菜系及功效:鹵醬菜 健脾開胃食譜
口味:咸鮮味
工藝:醬
醬紅辣椒絲的制作材料:主料:辣椒(紅,尖)5000克
調(diào)料:鹽900克,甜面醬2000克
教您醬紅辣椒絲怎么做,如何做醬紅辣椒絲才好吃
將紅辣椒去把,洗凈,切成細絲,放缸內(nèi)加鹽腌制,每天翻兩遍,二天后鹽化完了撈出,控控水,裝入白布袋內(nèi),放進醬缸里,以后每天翻動一次,讓醬吃勻,半個月即成。