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椒油筍絲掐菜
菜系及功效:云貴菜
椒油筍絲掐菜的制作材料:主料:豆芽菜
輔料:萵筍,香菇,冬筍,蔥,姜
調(diào)料:鹽,雞精,白糖,醋,花椒
椒油筍絲掐菜的特色:清爽適口,營養(yǎng)豐富。
教您椒油筍絲掐菜怎么做,如何做椒油筍絲掐菜才好吃1、將萵筍、香菇、蔥、姜分別切成絲;
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油,待油熱后放入花椒,下香菇絲煸炒片刻,再放入掐菜、筍絲大火翻炒,加入鹽、雞精、醋、白糖調(diào)味出鍋即可。