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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！ 花式紅燒肉

 


菜系及功效：家常菜譜
花式紅燒肉的制作材料：
主料：五花肉一斤半洗凈切約2厘米見方的塊,蔥半兩切段,老姜一塊拍破,花椒二十余粒,八角,三奈各四玫,冰糖半兩,老抽,醬油各三大匙,鹽適量,鮮湯約二斤。


教您花式紅燒肉怎么做，如何做花式紅燒肉才好吃
1、將肉放鍋內(nèi)，加入鮮湯（清水也可）置旺火上燒沸，撇去浮沫。

2、放入蔥、姜、花椒、鹽、八角、三奈、冰糖、老抽、醬油。

3、改用微火，一直保持沸而不騰，燒至湯汁濃稠肉軟爛，撿去姜、蔥不要，起鍋裝碗即成。