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皮蛋冬瓜湯
菜系及功效:家常菜譜 水腫食譜 利尿食譜 健脾開胃食譜
口味:咸鮮味
工藝:燒
皮蛋冬瓜湯的制作材料:主料:冬瓜200克
輔料:松花蛋(鴨蛋)100克
調(diào)料:鹽3克,味精1克
教您皮蛋冬瓜湯怎么做,如何做皮蛋冬瓜湯才好吃
1. 冬瓜洗凈去籽、瓤后切條,
2. 皮蛋去殼后切塊;
3. 往鍋中倒入高湯、水,燒開;
4. 然后加入冬瓜條、皮蛋塊,加入鹽、味精燒開即可。
皮蛋冬瓜湯的制作要訣:本品需高湯適量,如果沒有高湯可用清水代替。
小帖士-食物相克:松花蛋(鴨蛋):松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。