菜系及功效：私家菜 老人食譜 美容菜譜 益智補(bǔ)腦食譜 高脂血癥食譜
口味：清香味
工藝：拌
黃瓜拌兔絲的制作材料：主料：兔肉500克
輔料：黃瓜100克
調(diào)料：醬油5克,香油5克,醋5克,味精1克,芥末2克,辣醬油3克
黃瓜拌兔絲的特色：味道鮮香，咸淡爽口。
教您黃瓜拌兔絲怎么做，如何做黃瓜拌兔絲才好吃
1.將兔肉去骨洗凈，剔除皮筋入鍋煮熟晾涼，順刀切成絲；黃瓜洗凈，切成絲。
2.黃瓜絲墊盤(pán)底，放上兔肉絲，加醬油、醋、香油、味精、辣椒油，發(fā)好的芥末糊另碟上桌，食用時(shí)拌勻即可。