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清炒豆苗
菜系及功效:家常菜譜
清炒豆苗的制作材料:主料:豆苗,姜絲,蒜末,鹽,香油,糖,雞精。
教您清炒豆苗怎么做,如何做清炒豆苗才好吃1、豆苗摘去硬莖,洗凈隔干水。
2、熱鍋下油,將姜絲放進(jìn)去煸朝炒,用猛火炒豆苗至軟身,下鹽、雞精、蒜末、糖兜勻,出鍋前淋上少許香油即可。
貼士:
1、豆苗要用猛火快手兜炒才可避免出水及變黃。
2、豆苗炒好后在放蒜末炒,味道更佳。