菜系及功效：精品主食 脾調(diào)養(yǎng)食譜 補氣食譜 防暑食譜
口味：清香味
工藝：煮
白扁豆粥的制作材料：主料：粳米100克,白扁豆50克
教您白扁豆粥怎么做，如何做白扁豆粥才好吃
1. 將白扁豆、粳米洗凈；
2. 先將扁豆放入鋁鍋內(nèi)，加水適量；
3. 用武火燒沸，改文火煮半小時；
4. 將粳米下入扁豆鍋內(nèi)攪勻，煮熟即成。
小帖士-健康提示：
1. 健脾和中，消暑化濕；
2. 適用于暑濕嘔吐肚瀉、脾虛嘔吐、食少久瀉、有腹水、糖尿消渴、赤白帶下、小兒疳積等癥；
3. 畏寒發(fā)熱者忌服。
小帖士-食物相克：粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”