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蓮藕豬手湯
菜系及功效：美味粥湯
蓮藕豬手湯的制作材料：主料：蓮藕500克,豬手1只,蠔豉100克
輔料：姜2片,陳皮半個(gè)。
蓮藕豬手湯的特色：湯鮮味美。
教您蓮藕豬手湯怎么做，如何做蓮藕豬手湯才好吃1.蓮藕去節(jié)刨皮洗凈，豬手去毛斬大件，放入開水中煮3分鐘，盛起沖干凈；蠔豉水泡半小時(shí)后洗凈(泡水留用)，陳皮浸軟刮去瓤。
2.把泡蠔豉水加適量水和陳皮入煲先煲滾，再把各料入煲旺火滾十分鐘后改慢火再煲3小時(shí)，下鹽和生抽調(diào)味。
提示：本湯營養(yǎng)豐富，養(yǎng)胃滋陰，對(duì)脾胃大有補(bǔ)益。