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醬胡蘿卜(二)
菜系及功效:鹵醬菜
口味:咸鮮味
工藝:醬
醬胡蘿卜(二)的制作材料:主料:胡蘿卜2000克
調(diào)料:甜面醬500克,鹽150克,花椒10克
教您醬胡蘿卜(二)怎么做,如何做醬胡蘿卜(二)才好吃
1.將花椒泡制成花椒水,胡蘿卜去皮晾曬至半干,鹽,花椒放在水里燒開(kāi),晾涼。 2.把鹽水和面醬混合放在缸內(nèi)攪均,再放胡蘿卜,腌30天即可。